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中國奶業協會副秘書長:國產奶可以放心喝

3月25日,清華大學互聯網產業研究院食品安全研究中心國際論壇暨正大集團·安潔康·陶氏化學戰略合作簽約儀式在北京舉行。(清華大學互聯網產業研究院供圖)



中新網北京3月25日電(記者 張尼)“我在這非常自豪地跟大家說,我們國家的奶是可以放心食用的。”中國奶業協會副秘書長楊秀文25日在北京表示,通過近幾年的努力,中國奶業在規模化養殖等方面推進迅速,國產奶可以放心喝。25日,清華大學互聯網產業研究院食品安全研究中心國際論壇暨正大集團·安潔康·陶氏化學戰略合作簽約儀式在北京舉行。


該論壇由清華大學互聯網產業研究院、清華大學經管學院校友發展中心主辦。清華大學互聯網產業研究院院長朱巖、副院長王海濤、中國洗滌用品工業協會理事長鄭舞虹、中國奶業協會副秘書長楊秀文等出席。論壇上,當談及中國奶業發展時,楊秀文表示,三聚氰胺事件之后,經過將近九年的共同努力,中國奶業質量安全水平有了很大提高,推進“種養加”一體化和規模化進程成效顯著。


她分析稱,種好草、養好牛、產好奶是保障奶業質量安全的重要環節。種好草是為牛提供好的飼料,其中涉及到空氣、土壤等多重因素,養好牛則牽扯到諸多管理、技術問題,產好奶則涉及到生產、檢測乃至后續的儲藏、運輸等。楊秀文介紹,以前中國奶業發生問題主要就是由于養殖行業小、散、亂,如今通過努力,規模化養殖推進速度很快,比例已經從過去的20%提升到了現在的50%,規模化、機械化擠奶率超過90%。此外,她強調,中國乳品企業的加工生產設備在國際上都是一流的,而乳制品的生產、流通等環節也可以說是全程監管。


“我在這非常自豪地跟大家說,我們國家的奶是可以放心食用的。”楊秀文強調,從整個產業鏈來說,中國奶業有了很大的提升,去年國家抽檢,乳制品行業合格率是在食品行業排第一。

談及未來的努力方向,她表示,如何繼續推進規模化養殖,以及解決“種養加”一體化的過程中面臨的土地問題等,是今后需要重點考量的。

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